板前料理 かりがね JR東海道新幹線新富士駅近く、板前料理、日本料理、懐石料理、割烹、各種ご宴会・ご会席・ご会食、慶事料理承ります。
雁がね JR東海道新幹線新富士駅近く、板前料理、日本料理、懐石料理、割烹、各種ご宴会・ご会席・ご会食、慶事料理承ります。
営業のご案内
店内のご案内
お品書き
ご案内図
問い合せ
雁がねトップページへ


そのまんますっぽん鍋

営業ご案

商品

商品写真
・追い出汁x2パック(1パック 360g)
・そのまんますっぽん鍋x3パック(1パック 200g)
※身部分は1パックに約100g入っています。
そのまんますっぽん鍋

・「そのまんま すっぽん鍋」は、五島列島の温暖な気候で大きく育った国産のすっぽんを使い、北海道羅臼産の昆布でじっくり時間をかけた仕込みにより、臭みのない本来のすっぽんの味が楽しめる。今まですっぽんが苦手と思っている方にもおすすめできる逸品です。

食べ方:そのままお鍋で温め、お好みの野菜を入れて出来上がりです。
※器に出してレンジで1分30秒から2分程温めてすぐ食べられます。

 

ご注文は、店頭又はお電話、FAXでもお受けできます。ご贈答、ご進物、季節のご挨拶にも是非どうぞ…


ご注文…電話 0545−63−9843  FAX. 0545−63−9849 板前料理 雁がね


 

 

無花果ワイン煮と黒豆みつ煮

 

無花果ワイン煮

無花果は朝・夕取りの富士産のものを、日本料理の板前さんが、ひとつひとつ丁寧に皮をむきワインで程よく甘味を付けふっくら炊き上げました。                              

お子様・ご老人でも、優しい味でお召し上がりいただけます。ワインシロップもたくさん入っておりますので、食前酒変わりにも、お召し上がり下さい。

無花果ワイン煮
無花果の召し上がり方
1
そのまま冷やして召し上がる      
2
凍らせ、生クリーム少々をミキサーに入れシャーベットとしても楽しめます。
3
軽くつぶして、トーストにのせて 
4
フルーツタルトの一品に無花果を布巾で軽く汁をきり、適当の大きさにして入れても楽しめます。
いろいろな楽しみ方があります。アレンジしてみて下さい。
お使い物、 御贈答品、お歳暮、などにお使いください。 

 

兵庫県産丹波の黒豆みつ煮富士仕込み

厳選された黒豆を取り寄せ手間をかけ3度仕込みで艶よく丁寧に仕上げてあります。

兵庫県産丹波の黒豆みつ煮富士仕込み
黒豆みつ煮の召し上がり方
1 お茶受けに洒落た器に盛りつけて
2 フルーツあんみつに適量
3 料理の天盛りに 例えば 白和えの天盛りなど
4 カップに蜜といっしょに固めて、黒豆ゼリーに
いろいろな楽しみ方があります。アレンジしてみて下さい。お使い物、 御贈答品、お歳暮、などにお使いください。

 

商品

商品写真
(1)クリアケース入り
いちじくワイン煮(1ヶ入り)
みそフィギーカスタード(1ヶ入り)
いちじくジュレ(1ヶ入り)
箱詰め
(2)クリアケース入り
いちじく(2ヶ入り)
黒豆(1ヶ入り)
箱詰め
(3)箱詰め
いちじくワイン煮(3ヶ入り)
みそフィギーカスタード(2ヶ入り)
いちじくジュレ(2ヶ入り)
箱詰め
(4)箱詰め
いちじく(5ヶ入り)
黒豆(2ヶ入り)
箱詰め
(5)箱詰め
いちじく(9ヶ入り)
箱詰め
(6)箱詰め
いちじくワイン煮(6ヶ入り)
みそフィギーカスタード(2ヶ入り)
いちじくジュレ(2ヶ入り)
箱詰め
(7)箱詰め
いちじくワイン煮(4ヶ入り)
いちじくジュレ(2ヶ入り)
いちじくジャミー(2ヶ入り)
黒豆(1ヶ入り)
箱詰め
・みそフィギーカスタード・・・イチジク入りの富士特選仕込み味噌を濃厚に練り、三度ごしし、なめらかに仕上げました。
・いちじくジュレ・・・富士特産のいちじくを使用したプルプルのジェル仕立て

※いちじく(3ヶ入り) クリアケースもございます。また、ばら売りもご用意いたしますのでご入り用の方はお電話にてお問い合わせ下さい。

 

ご注文は、店頭又はお電話、FAXでもお受けできます。ご贈答、ご進物、季節のご挨拶にも是非どうぞ…


ご注文…電話 0545−63−9843  FAX. 0545−63−9849 板前料理 雁がね

 

富士山の麓、富士市にある板前料理の雁(かり)がね。魚介類の宝庫、駿河湾を眼前に控え、富士山を背景に日本料理をご堪能下さい。和風料理・割烹料理・懐石料理・ミニ会席・慶事料理や各種ご宴会など承ります。またご要望に応じ、メニューにはないお料理も承ります。(要予約)お気軽にお申し付け下さいませ。

無花果ワイン煮と兵庫県産丹波の黒豆みつ煮富士仕込み営業のご案内店内のご案内お品書きご案内図お問い合せ
富士市横割5-12-17 板前料理 雁がね
Copyright(C)2006 Karigane All Rights Reserved.